برای درمان کبد چرب چه کنیم؟

به گزارش مملکت آنلاین، کبد، بزرگ‌ترین اندام داخلی بدن انسان است که وظیفه حذف سموم و پردازش مواد مغذی را بر عهده دارد. خون قبل از این که به اندام‌های دیگر بدن برسد، از طریق کبد فیلتر می‌شود و اندامی ضروری با عملکردهای متعدد حمایت کننده از زند گی است و با تولید صفرا به هضم غذا کمک می‌کند، برای بدن پروتئین می‌سازد، آهن را ذخیره می‌کند، تبدیل کننده مواد مغذی به انرژی است، برای التیام زخم‌ها، موادی می‌سازد که خون را لخته می‌کند، با ایجاد فاکتورهای ایمنی، حذف باکتری‌ها، سموم و موادی که می‌توانند به بدن شما آسیب برسانند، از خون در برابر عفونت‌ها کمک می‌کند.

بیماری کبد چرب، تجمع چربی اضافی در سلول‌های کبدی است و به عنوان یک بیماری خاموش شناخته می‌شود. طبیعی است که کبد حاوی مقداری چربی باشد، اما اگر این چربی، بیش از ۱۰ درصد وزن کبد را تشکیل دهد، کبد چرب تشخیص داده ‌می‌شود و ممکن است عوارض جدی‌تری داشته باشد.

کبد چرب، ممکن است در اثر مصرف الکل یا عواملی غیر از الکل، مثل چاقی ایجاد شود. بنابراین، برای درمان کبد چرب، راهکارهای مختلفی استفاده می‌شود و اگر به موقع درمان نشود، می‌تواند منجر به التهاب کبد و در مراحل بعد ایجاد سیروز کبدی شود.

انواع بیماری کبد چرب:

• بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) : زمانی است که چربی در کبد افرادی جمع می‌شوند که الکل زیادی نمی‌نوشند. بیماری کبد چرب غیرالکلی را می‌توان به چهار گرید تقسیم کرد:

گرید ۱ – استئاتوز (کبد چرب ساده): مرحله‌ای است که در آن تجمع بی‌ضرری از چربی در سلول‌های کبد وجود دارد، اما نه به حدی که علائم آن ظاهر شود.

گرید ۲ – استئاتوهپاتیت غیر الکلی: شکل جدی‌تری از چربی کبد غیرالکلی است و در صورتی رخ می‌دهد که کبد آسیب ببیند و باعث التهاب آن شود. استئاتوهپاتیت در افرادی که دارای اضافه وزن یا دیابت دارند، بیشتر اتفاق می‌افتد.

گرید ۳ – فیبروز: زمانی رخ می‌دهد که التهاب مداوم باعث ایجاد بافت اسکار در اطراف کبد و رگ‌های خونی مجاور می‌شود، اما کبد همچنان قادر به عملکرد طبیعی است.

• ۴ – سیروز: شدیدترین گرید کبد چرب غیرالکلی است و زمانی اتفاق می‌افتد که بافت‌های طبیعی کبد با فیبروز جایگزین می‌شوند تا جایی که ساختار و عملکرد کبد تحت تأثیر قرار می‌گیرد و می‌تواند منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد شود. اما در افرادی که با این بیماری زندگی می‌کنند، عواملی مانند، چاقی، دیابت نوع ۲، کلسترول بالا و  فشار خون بالا شایع تر است.

• بیماری کبد چرب الکلی، AFLD: اولین مرحله بیماری کبدی مرتبط با الکل است. اگر التهاب یا عوارض دیگری وجود نداشته باشد، این بیماری به عنوان کبد چرب الکلی ساده شناخته می‌شود. زمانی اتفاق می‌افتد که تجمع چربی اضافی در کبد با التهاب همراه است که به هپاتیت الکلی نیز معروف است. بیماری کبد چرب الکلی در سه گرید ایجاد می‌شود:

گرید ۱ – استئاتوز (کبد چرب): با تجمع بیش از حد چربی در داخل سلول‌های کبد مشخص می‌شود. افرادی که به شدت الکل مصرف می‌کنند، معمولاً در سال‌های اولیه سوء مصرف الکل، به مرحله کبد چرب می‌رسند.

گرید ۲ – هپاتیت الکلی: با التهاب کبد که منجر به تخریب سلول‌های کبدی می‌شود، علائم خود را ظاهر می‌کند. زردی شایع‌ترین علامت در این مرحله است.

گرید ۳ – سیروز کبد: آخرین مرحله بیماری الکلی کبد است که در آن اسکار دائمی بافت سالم کبد رخ می‌دهد. این گرید، یک وضعیت شدید و غیرقابل برگشت است.

• مؤثرترین راه برای پیشگیری و درمان کبد چرب:

داشتن رژیم غذایی سالم و ورزش منظم است. همچنین نظارت بر مصرف قند در غذاها و نوشیدنی‌های مختلف، گامی مؤثر در مسیر جلوگیری از کبد چرب است، زیرا قند اضافه باعث افزایش نفوذ چربی در کبد می‌شود و باید از مصرف آن اجتناب نمود. کاهش وزن نیز اساسی‌ترین و مؤثرترین راه برای پیشگیری و درمان کبد چرب است. بنابراین، توصیه می‌کنیم وزن خود را در محدوده سالم نگه دارید. یک رژیم غذایی متعادل و سالم را انتخاب کنید، فعالیت بدنی منظم داشته باشید، از مصرف الکل دوری کنید، اگر دیابت دارید، آن را کنترل کنید و برای اطمینان از سلامت کبد خود، به طور منظم به پزشک مراجعه کنید.

• راه‌های درمان کبد چرب:

1. وزن اضافی را کاهش دهید.

بهترین راه برای کاهش وزن و حفظ آن، برداشتن گام‌های کوچک به سمت هدف خود، در طول زمان است. رژیم‌های روزه‌داری و شدید اغلب ناپایدارند و به کبد آسیب می‌زنند. قبل از شروع هر برنامه کاهش وزن، با پزشک خود صحبت کنید. برای درمان کبد چرب افراد چاق باید ۳ تا ۵ درصد از وزن بدن خود را از دست بدهند.

1. قهوه بنوشید.

طبق تحقیق‌ها  انجام شده در سال ۲۰۱۶، قهوه مزایای محافظتی زیادی برای کبد دارد. به طور خاص، تولید آنزیم‌های کبدی را تحریک و با التهاب مبارزه می‌کند. به نظر می‌رسد دو تا سه فنجان قهوه در روز، برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی مناسب است. قهوه تلخ بهترین گزینه است.

1. فعالیت ورزشی داشته (۳۰ دقیقه، ۵ روز در هفته)  باشید.

طبق تحقیق‌ها انجام شده در سال ۲۰۱۷، کبد چرب اغلب با سبک زندگی بی‌تحرک مرتبط است. علاوه بر این، تحرک نداشتن به سایر عوامل ایجاد NAFLD، از جمله بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و چاقی کمک می‌کند.

1. از مصرف غذاهای حاوی قندهای اضافه خودداری کنید.

قندهای رژیمی مانند، فروکتوز و ساکارز با ایجاد کبد چرب مرتبط‌ند. ازغذاهای فرآوری شده محصولات پخته شده مانند، کیک، کلوچه، دونات، شیرینی، پای، آب نبات، بستنی، غلات قندی، نوشیدنی بدون الکل، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و محصولات لبنی شیرین شده، مانند ماست‌های طعم دار، اجتناب کنید.

1. کلسترول بالا را هدف قرار دهید.

سعی کنید برای کمک به مدیریت کلسترول و درمان کبد چرب، مصرف انواع خاصی از چربی‌ها مانند، چربی‌های اشباع شده (گوشت قرمز و محصول‌های لبنی پرچرب)، چربی‌های ترانس (محصولات پخته شده فرآوری شده، کراکرها و غذاهای سرخ شده، به صورت محدود استفاده کنید.

1. از محرک‌های شناخته شده کبد خودداری کنید.

برخی از مواد می‌توانند استرس بیش از حد بر کبد شما وارد کنند مانند، الکل، داروهای بدون نسخه (OTC) و برخی ویتامین‌ها و مکمل‌ها.  

1. از پزشک خود در مورد ویتامین E سوال کنید.

ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که التهاب ناشی از NAFLD را کاهش می‌دهد. بر اساس بررسی سال ۲۰۱۸ مطالعات منبع معتمد، در حالی که برخی تحقیق‌ها امیدوارکننده‌اند، مطالعات بیشتری نیاز است برای درک اینکه چه کسی و چگونه می‌تواند از این مکمل بهره‌مند شود. به یاد داشته باشید مانند بسیاری از مکمل‌ها، مصرف دوز بالای ویتامین E با خطراتی همراه است.

درمان گیاهی کبد چرب در طب سنتی:

• خارمریم: این گیاه، بیش از ۲۰۰۰ سال است که برای درمان بیماری‌های مجرای صفراوی و کبد استفاده می‌شود و تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است خواص محافظتی از کبد داشته باشد. خارمریم، دارای اثرات آنتی‌اکسیدانی قوی است و می‌تواند به ترویج بازسازی سلول‌های کبدی، کاهش التهاب و به افرادی که بیماری کبدی دارند، کمک کند.
• جینسینگ: این گیاه، یک مکمل گیاهی محبوب است که به دلیل خواص ضد التهابی قوی شناخته می‌شود. مطالعات نشان  است، جینسینگ، دارای اثرات آنتی‌اکسیدانی است و می‌تواند به محافظت در برابر آسیب کبدی ناشی از ویروس‌ها، سموم و الکل و درمان کبد چرب کمک کند. علاوه بر این، برخی از مطالعات انسانی نشان داده‌اند که درمان جینسینگ ممکن است عملکرد کبد را بهبود بخشد و خستگی و التهاب را در افراد مبتلا به بیماری کبد و اختلال عملکرد کبد کاهش دهد. با این حال، جینسینگ، پتانسیل واکنش با داروها را دارد و ممکن است منجر به آسیب کبدی و سایر عوارض جانبی بالقوه خطرناک شود.
• چای سبز: برخی مطالعات نشان داده‌ است، مصرف مکمل عصاره چای سبز، ممکن است به درمان مبتلایان به بیماری کبد کمک کند. چای سبز و عصاره چای سبز، با اثرات محافظتی قوی از کبد مرتبط هستند. به خاطر داشته باشید، عصاره چای سبز در موارد نادر با آسیب کبدی همراه بوده است.
• شیرین‌بیان: شیرین‌بیان، یک گیاه با خواص دارویی قوی است که ریشه ی آن اثرات ضد التهابی، ضد ویروسی و محافظتی از کبد دارد. جزء فعال اصلی ریشه شیرین‌بیان، ترکیب ساپونین گلیسیریزین است که در طب سنتی چینی و ژاپنی، برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله، درمان کبد چرب استفاده می‌شود. مکمل‌های شیرین‌بیان، ممکن است برای افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی مفید باشد و از آسیب کبدی مرتبط با الکل محافظت کند. البته، توجه به این نکته ضروری است که افراد خاصی ممکن است به مکمل‌های شیرین‌بیان حساسیت بیشتری داشته باشند و ممکن است این امر، منجر به عوارض جانبی شود. شیرین‌بیان، یک گیاه دارویی قوی است که ریشه ی آن، اثرات ضد التهابی، ضد ویروسی و محافظتی از کبد دارد.
• زردچوبه: زردچوبه و جزء فعال اصلی آن، کورکومین، با انواع فواید سلامتی چشمگیر مرتبط است. زردچوبه خواص ضد ‌التهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی قوی دارد که این گیاه را به گزینه‌ای محبوب برای مبتلایان به بیماری کبد تبدیل می‌کند. مصرف مکمل با زردچوبه و کورکومین، به طور کلی بی‌خطر در نظر گرفته می‌شود. با این حال، مواردی از آسیب حاد کبدی گزارش شده است.
•  سیر: اگرچه سیر از نظر گیاه ‌شناسی یک سبزی محسوب می‌شود، اما، در داروهای گیاهی، جایگاه ویژه‌ای دارد. سیر، حاوی ترکیبات گیاهی آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی قوی، مانند آلیسین، آلیین و آجوئن است که می‌تواند به پیشگیری و درمان کبد چرب، کمک کند. سیر خام و پودر سیر، دارای خواص محافظتی از کبد هستند و ممکن است سلامت کبد را در افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی، بهبود بخشند. خوردن سیر خام، می‌تواند از سرطان کبد محافظت کند. این گیاه، به طور کلی بی‌خطر است، اما شاید در برخی افراد باعث آسیب کبدی شود.
• زنجبیل: ریشه ی زنجبیل، یک عنصر محبوب در آشپزی است و همچنین، به عنوان یک درمان دارویی برای بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری کبد استفاده می‌شود و حاوی ترکیبات قدرتمندی، از جمله، جینجرول و شوگاول است که به مهار التهاب و محافظت در برابر آسیب سلولی، کمک می‌کند که برای سلامت کبد مفید است. همچنین، زنجبیل می‌تواند به محافظت از کبد شما در برابر سمومی مانند الکل، کمک کند. این گیاه، به طور کلی بی‌خطر است، حتی برای کسانی که بیماری‌های کبدی دارند. با این حال، همیشه باید قبل از مصرف مکمل زنجبیل با دوز بالا، با پزشک خود مشورت کنید. ریشه زنجبیل به مهار التهاب و محافظت در برابر آسیب سلولی و کبد چرب کمک می‌کند.

انتهای پیام/