کلگ‌زنی بزرگترین مجتمع خاویاری کشور
مدیرکل شیلات لرستان گفت: کلنگ بزرگترین مجتمع خاویاری ایران در رومشگان زده شد.
به گزارش مملکت آنلاین، کیارش بیرانوند اظهار کرد: از ابتدای دولت سیزدهم تاکنون مجتمع‌های خاویاری در لرستان ایجاد شده است.
وی افزود: توانستیم خاویار را به لرستان بیاوریم و آن را بومی‌سازی کنیم که در نهایت به این نتیجه رسیدیم که لرستان می‌تواند رکوردار کشور در تولید خاویار باشد.
مدیرکل شیلات لرستان گفت: پرورش ماهی در گیلان شش کیلوست و در مدت ۱۳ ماه همان ماهی در لرستان به وزن ۱۰ کیلوگرم می‌رسد.
بیرانوند اضافه کرد: تولید خاویار ۱۰ درصد وزن ماهی است و این درحالیست تولید خاویار از ماهی سیبری در شهرستان ازنا، ۲۵ درصد وزن بدن ماهی سیبری است.
وی بیان کرد: کلنگ بزرگترین مجتمع خاویاری ایران در رومشگان زده شده و در حال احداث است.
مدیرکل شیلات لرستان اظهار کرد: این مجتمع در زمینی به مساحت ۲۰ هکتار در حال احداث است.
بیرانوند یادآور شد: هم‌اکنون ظرفیت تولید گوشت خاویار در ایران ۴۰۰۰ تن و ظرفیت تولید خاویار ۱۸ تن است.
انتهای پیام/