مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: مصرف روغن های جامد و نیمه جامد، باعث رسوب اسیدهای چرب اشباع در رگها، آترواسکلروز (سفت شدن جدار عروق) ، تنگی و انسداد عروق قلب و سکته قلبی می شود.
دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی از حل مشکل تولید روغن نیمه جامد تا چند روز آینده خبرداد.